Prepara estos dos deliciosos tipos de lasaña

¡Hola!💖 ¿Eres fan de hacer platillos exquisitos y aparte con un sabor único y diferente a los que normalmente haces? Pues hoy te diré cómo hacer este tipo de lasañas muy delicioso Que a toda tu familia le encantarán.

Este primer platillo que te mostraré es lasaña pero tiene algo diferente pero sobre todo muy rico y en esta ocasión te enseñaré cómo hacer albóndigas pero con lasaña, se escucha delicioso, ahora imagínate cuando lo pruebes.

1. Albóndigas con lasaña

Créditos - 123RF

Ingredientes:

• 2 cdas. de tomillo picado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 taza de queso manchego rallado
• 2 tazas de leche
• 4 cdas. de mantequilla
• 4 cdas. de harina
• 1 taza de vino tinto
• 1 cda. de peperoncini
• 1 cda. de romero picado
• 500 g de carne molida
• 2 cdas. de paprika
• 4 tazas de jitomate picado
• 6 cdas. de aceite de oliva
• 2 huevos
• 1 taza de pan molido
• ½ taza de perejil picado
• 3 dientes de ajo picados
• ½ cebolla picada

Modo de preparación:

1. Mezcla los ingredientes del relleno, excepto el aceite de oliva, salpimenta y forma bolitas con la mezcla.
2. En una sartén grande dora las albóndigas con el aceite de oliva; cuando hayan dorado agrega todos los ingredientes de la salsa, cubre y cuece a fuego bajo durante 20 minutos.
3. Para la salsa blanca dora la harina con la mantequilla; cuando alcance un color dorado integra poco a poco la leche, mezcla con un globo hasta que espese y comience a hervir, retira del fuego e integra el queso manchego.
4. En moldes individuales para horno coloca una cama de albóndigas, cubre con la salsa blanca y termina con el parmesano. Hornea a 180º C durante 15 minutos. Termina con un poco más de albóndigas y sirve.

2. Lasaña sin carne con calabacitas, cebolla caramelizada y queso de cabra.

Créditos - Cocina fácil 

Esta es una buena opción en dado caso de que no te guste la carne o no la puedas consumir pues prepárate para conocer esta excelente receta.

Ingredientes:

• 4 láminas de lasaña cocida
• 2 cebollas fileteadas
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 calabacitas en rebanadas medianas
• 1 barra de queso de cabra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de láminas de queso parmesano
• 1/2 taza de berros

Modo de preparación:

1. Corta las hojas de lasaña por la mitad.
2. Asa las rebanadas de calabacita en una sartén a fuego alto hasta que estén doradas.
3. En una olla mediana, sofríe la cebolla con la mantequilla a fuego bajo con el aceite de oliva durante 30 minutos o hasta que tenga un color dorado.
4. Ensambla la lasaña alternando capas de pasta, calaba- cita, cebolla caramelizada y queso de cabra.
5. Hornea para calentar algunos minutos y decora con el queso parmesano y los berros.

Estas recetas son muy buenas, debes de intentar las en casa ya sea para una cena familiar o algún evento especial, te dejé una que lleva carne y otra No ya que algunas personas están mal en salud y llevan una vida sana así que intenta cualquiera de las dos claro que siempre con tu toque especial.

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