Haz este delicioso Sushi, fácil y rápido

¡HOLA! Estamos aquí de nuevo juntos para cada día enseñarte algo nuevo o tal vez no algo nuevo pero algo que te guste te llame la atención y siempre quieras dar un día más conmigo.

Hoy te enseñaré algo que a la mayoría de las personas nos gusta mucho, pero algunas les pesa o simplemente creen que es muy difícil preparar, y te preguntarás de qué cosa estoy hablando, pues nada más ni nada menos que del sushi en realidad este platillo es más sencillo de lo que piensas además de ser una actividad súper divertida con tus amigas o familia inclusive solo, así que quédate y te mostraré paso a paso y todo lo que necesitas para preparar y comer un delicioso sushi, sin tener que ir muy lejos o pedir.

Pero antes te hablaré un poquito de lo que es el Sushi y todas las proteínas que aporta.

El principal ingrediente del sushi es  arroz,  el pescado es también bastante común pero estos los puedes combinar ya sea con fruta verdura, pollo, etcétera.

Estos variados ingredientes contienen una fuente de proteínas muy alta,  como por ejemplo las algas que son muy ricas en minerales como el yodo, hierro, calcio y zinc.

Y así te podría seguir diciendo beneficios, pero vienes a que te muestre cómo se prepara así que comencemos.

Sushi empanizado de camarón

Ingredientes:

• 300 g de camarones medianos, sin cáscara y limpios
• 1 pepino
• 1 barra queso crema, fría

  

  Créditos - Recet Nestle

  
  
• 4 tazas de arroz para Sushi cocido
• 4 hojas Alga Nori
• 1 taza de harina
• 4 huevos
• 2 tazas Panko
• 1/2 lt aceite
• Palitos
• Sal al gusto 

Para la mayonesa de mango picoso necesitaremos:

• 2 mangos (la pulpa)
• 4 chile habanero asados 
• 1/4 taza de agua
• Sal y pimienta al gusto 

Modo de preparación:

• 1. Inserta un palillo en cada camarón por el centro y a lo largo.
• 2. Cocina los camarones en agua hirviendo con sal por dos minutos.
• 3. Coloca inmediatamente los camarones en un bowl con hielos para detener la cocción. Retira del agua y reservar tapados.
• 4. Pela el pepino y corta en bastones. Reserva.
• 5. Corta el queso crema en bastones. Reserva.
• 6. Retira los palillos de los camarones.

Para formar el rollo:

1. Extiende una taza de arroz sobre un tapete para sushi.

2. Coloca una hoja de alga sobre el arroz. Acomoda los bastones de pepino, el queso crema y los camarones a lo largo.

3. Forma el rollo y presiona ligeramente con el tapete.

4. Pasa el rollo por harina, huevo y panko.

5. Fríe el rollo de sushi en aceite caliente, dando vueltas para que todos sus lados queden dorados.

6. Escurre en papel absorbente.

7. Corta en 8 partes el rollo.

Para la mayonesa de mango picosa

1. Licua los ingredientes y sazona.

2. Sirve  el sushi y acompaña con la mayonesa de mango picosa.

Rollo california

Ingredientes:

• 1 taza de arroz japonés

  

  Créditos - Cocina fácil 

  
  
• 2 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 barras de surimi
• 8 camarones medianos cocidos y pelados
• 1 aguacate en rebanadas delgadas
• 1 pepino en rebanadas delgadas
• 4 algas para sushi
• 1 pizca de sal
• 2 pizcas de azúcar

Modo de preparación:

1. Lava el arroz hasta que el agua deje de salir turbia. Retira el agua y colócalo en una olla con una taza y cuarto de agua.
2. Cuece tapado hasta que comience a hervir, reduce el fuego al mínimo y cocina durante 13 minutos más. Retira del fuego y reposa cinco minutos. Mezcla el mirin y el vinagre de arroz con la sal y el azúcar; agrega al arroz y enfría.
3. Coloca el alga sobre un “makisu” o tapete de bambú. Sobre el alga acomoda una cama delgada de arroz dejando una franja limpia en la parte lejana del alga. Después acomoda un poco de pepino, aguacate, camarón y surimi a lo largo del alga.
4. Humedece ligeramente la franja sin arroz. Dobla cuidadosamente el makisu, sujetando el relleno hacia el frente, de tal modo que lo encierres. Después da media vuelta más para terminar de cerrar. Aprieta firmemente cuidando las orillas. Corta con un cuchillo húmedo en seis u ocho piezas y sirve con un poco de salsa de soya.

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