Intenta esta rica pizza casera

 ¡Hola!💖 estoy aquí de vuelta para darte está buenísima receta y prontoseráa viernes, podrás hacerla y conseguir perfectamente todos los ingredientes que te mostraré a continuación, aparte de que la podrás compartir con toda tu familia pasando un agradable momento.

Hoy te mostraré cómo hacer pizza casera de una manera muy fácil el procedimiento es largo pero más sencillo de lo que te imaginas lo único que se necesita es conocer bien los ingredientes seguir todos los pasos, puedes conseguir los ingredientes en el lugar de tu preferencia y a tu gusto puedes añadirle el toque especial o incluso si no quieres agregarle uno de los que te menciono aún así yo sé que te quedará riquísima.

Así que empecemos y desde ahora sabrás cómo hacer una pizza hecha en casa.

1. Pizza casera 

Créditos 20 minutos 

Ingredientes:

• Un kilogramo de harina de fuerza conocida como harina OO
• 1 cucharadita de sal fina
• 2 1/2 de tazas de agua tibia
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 30 gramos de levadura fresca

Modo de preparación:

1.Hacer una pequeña aclaración sobre la harina. Para realizar este tipo de masas, la harina más recomendada es la de fuerza, puesto que al contener un mayor porcentaje de gluten el resultado será una masa de pizza casera mucho más esponjosa.

Créditos - Merkavio

2.Mezclar en un recipiente el agua templada con la levadura fresca. Para elaborar una masa de pizza casera fácilmente puedes utilizar este tipo de levadura o hacer una masa con levadura seca , ambas son válidas. En el caso de que prefieras la seca, deberás mezclarla con la harina y si, por el contrario, prefieres la fresca, es fundamental mezclarla con agua tibia. 

Créditos - Recetas gratis 

3.Cuando hayas mezclado la levadura con el agua, agrega las dos cucharadas de aceite. Mezcla bien para que se integren todos los ingredientes para la pizza.

4.Antes de que la preparación se enfríe, echa en un bol amplio la harina de fuerza y la sal, acomódalas en forma de volcán. Vierte la mezcla anterior en el centro.

5.Ahora es cuando tienes que comenzar a amasar bien hasta que notes que la masa de pizza casera deja de pegarse en tus manos y puedes manejarla sin problemas.

6.Cuando tengas la masa de pizza esponjosa lista, deberás darle forma de tubo largo y cortarla en 4 particiones. Después, haz una bola con cada partición y tápalas con un trapo limpio y seco. Deberás dejarlas reposar durante 45 minutos. Verás que, poco a poco, empiezan a elevarse hasta duplicar su volumen. Cada bola de masa te servirá para hacer una pizza casera normal.

Créditos - Recetas gratis

7.Pasado el tiempo correspondiente, espolvorea un poco de harina sobre una mesa para preparar la pizza casera, coge una de las bolas y colócala sobre ella. Ahora deberás extenderla con tus manos estirando desde el centro hacia los costados, dándole forma circular. Si dispones de rodillo también puedes utilizarlo para que quede más fina la masa. Una vez estirada, ya puedes añadir la salsa para pizza casera y los ingredientes para pizza que prefieras.

Créditos - Hogamania 

8.Una vez hayas escogido los ingredientes y tengas tu masa de pizza casera terminada, deberás precalentar el horno a temperatura máxima durante unos 20 minutos.

Créditos - 123RF

9.Pasado el tiempo, introduce la preparación pizza casera y hornear durante 10 minutos aproximadamente. Deberás vigilar. Y listo ya tienes tu pizza casera.

¡Si te gusto esta receta puedes sígueme para más!